Dumpling au porc

Aujourd'hui on fait des dumpling.  Youppi!!!!

INGREDIENTS

1 paquet de pâtes à wontons

1 lb de porc haché

1 oeuf

2c.à thé de sauce soya

1c.à thé sel

1c.à thé de sucre

2 cannes de châtaigne d'eau haché finement

2c.à soupe de sauce hoisin

5 oignons verts(échalotte) haché finement

1c.à thé gingembre haché en pot

1/4 tasse coriandre fraiche haché finement

Poivre, au goût

METHODE

Mélanger tous les ingrédients de la garniture ensemble.

Mettre 1c.à soupe de garniture au centre de la pâte.

Enduire les bords de lait et coller la pâte pour former un triangle et emprisonner la garniture.

Cuire les pâtes dans un chaudron remplis d'eau.

Elles sont cuites lorsqu'elles remontent à la surface.

Vous pouvez aussi les cuirent à la vapeur.

Servir avec une sauce aux arachides.